2010年3月28日日曜日

「蕎麦と昼酒の会」お知らせ

前から計画していた!
月1蕎麦と昼酒の会

来る4月4日の日曜日に開催します。

これからも
だいたい第一日曜日に開催予定です。

試食しましたが、すごく美味しいお蕎麦です。
是非、足をお運び下さいね〜

蕎麦打ち
タカさんからの
ご案内です(^з^)/チュッ


日増しに春らしくなってまいりましたが、
いかがお過ごしでしょうか?

さて、来月も『こふく』さんで1日だけのお店をさせて頂きます。

4月4日(日)昼12時頃から4時頃まで。

お蕎麦は十割10食・二八10食でございます。
(蕎麦打ちの実演はなく、お蕎麦が無くなれば仕舞とさせて頂きます)

おつまみも5〜6種類ご用意させて頂きます。

まだまだ不慣れなため、行き届かない点も多々あると思いますが、皆様のお越しをお待ち申し上げます。
m(_ _)m

2010年3月22日月曜日

オープン◎?三週間

ブログの更新がなかなかできません。
すませ~ん!

オープンして明日の火曜日で丸三週間になります。
少しなれてきました。

知り合いの方々も、
ブログやツイッターを見て着てくれた方も
お店の前を通ってふら~っと入ってくださった方も
おそばの会に来てくださった方も
本当にありがとうございます!!!

オープン当初、私は直接関係していないのですが、
人間関係のドロドロに巻き込まれそうだったり
精神的に辛いことが続きました。

でもそんな時も本当に色んな人が支えてくれて
私は本当に恵まれているって思う今日この頃です。

明日より 考えるところいっぱいで色々頑張ろうと思っています。

皆様、明日からも 新生 こふく女将? を宜しくお願いいたします。


今日はオープン以来の完全休日でした。
4時半まで寝ちゃいましたが晩御飯を食べて
おなかいっぱいな今 又眠いです(笑)

部屋の片付けと伝票の整理をしなければいけないのに~~!

2010年3月10日水曜日

オープン丸一週間

毎日、オープン特需が続き本当に沢山のお客様に来ていただきました。


毎日ブログをアップしようと思いながら、色々おこり帰りはいつも明け方近く!

昼過ぎには仕込み(そんなに沢山あるわけではないのですが、なれないのとおでんや土手焼きなどの下拵えや煮込みの長いものがメニューあるんです)

睡眠不足と立ってる時間が15時間を越えると流石になにもできませんでしたわ〜

休みの日曜日も買い出しと蕎麦会の打ち合わせをしていたら、あっというまに終わってしまいました…

一週間、色々ありました(苦笑)

このブログを見たと言って来て下さったからが、二名!
嬉しかった〜!又、来てくれはるかしら?ドキドキ

その他、人間関係のドロドロも垣間見たり、

めちゃ華やかなガールズデーもあれば、
新橋の立ち飲み屋か!と突っ込みたくなるナイスミドルデーも!

しんどかったけど、楽しかったですヽ(≧▽≦)/

でも、流石に疲れがたまったのと
この何日かの寒さで少し微熱があり風邪の初期の予感!

しがない女将修行中の自営業者!
奮発して栄養剤と
眠くてポカしないように、葛根湯の風邪薬を買いました。

今日、頑張りました。
誰にも体調悪いのん気づかれませんでした(o^-')b

でも、この寒さと雨で
今日は少し暇でした。

オープン特需はもう終わったのかしら?(>_<)

しんどくても忙しい方が良いなぁと思いながら、後片付けをしていたら
少し不安になって涙がでてきました(>_<。)

今から、卵掛けご飯に納豆と韓国海苔でお夜食食べて、葛根湯のんで、ゆっくり寝て
明日には復活します。
(*´д`*)

2010年3月3日水曜日

オープン初日

たくさんのお客様にご来店頂きました。

本当にありがとうございます。

お友達以外に一見さんがお二人!
うれしかったです。
プレの時にも四人入っていただいたので
これらのお客様が戻ってきて頂けるかが、これからの課題です(`_´)ゞ!

うれしかったのがもう一つ、ツイッターでお知り合いになった
弥生焼酎醸造所のKさんが大阪の阪急デパートで試飲販売会に来られていて、来店してくれはりました。

奄美黒糖焼酎の「まんこい」
とっても美味しいお酒です。
関西では珍しいので「こふく」に来られた際には是非!

利き酒バル、オープン初日に蔵元さんがご来店なんて縁起がなんて良い!んでしょうヽ(≧▽≦)/
その上「まんこい」の意味は千客万来だそうです!
ますます縁起が良い!
ただ、まんこいの最後の「い」を消した意味をKさんに言えなかった事が残念です(笑)

うちの店、上品です。
( ´艸`)

沢山のお祝いやメールになかなかお礼が言えていません。
本当にありがとうございます。
ご来店もありがとうございます。

片付け終わって4時なので(苦笑)
家帰りま〜す!

2010年3月2日火曜日

オープンします!



3月2日

「利き酒バル こふく」

オープンいたします。

ビールと焼酎と日本酒と少しあてのあるお店です。

営業時間 : 5時から12時

住所:大阪市阿倍野区松崎町2-1-41-102
電話:06-7897-8029

(12席しかありませんので、お越し頂ける際にはお電話していただけるとご迷惑おかけすることがないと思いますm(_ _)m)

近鉄百貨店とHOOPの間の道を東に約五分弱です。
JR天王寺、御堂筋線天王寺、近鉄阿部野橋
すべて東改札が近いです。
地下にマツキヨがありますのでその横のエスカレーターを上がって後ろ側にある道を東にいくとお店があります〓

まだ不定休ですが、今月は日曜日と祝日をお休みさせていただく予定です。
第三日曜日のお昼は
「お蕎麦と昼酒イベント」を計画中です。

12席の小さなお店ですが不慣れなオペレーションでご迷惑おかけすることもあるかと思いますが

末永くご贔屓にして頂けるお店目指して頑張ります〜('-'*)

宜しくお願い致します。
m(_ _)m