2010年7月9日金曜日

「7月のこふくの日本酒」♪

カウンター八席テーブル四席のこふくでは、状態の良い日本酒を呑んで頂きたいので
だいたい1ヶ月毎に四種類のタイプの違う日本酒に入れ替えています♪

「7月のこふくの日本酒 」は以下のとおりで〜す
ヽ(´ー`)ノ

◎賀茂金秀 斗瓶絞り(純米大吟醸)広島県

只今、大注目の蔵元さんです。杜氏さんはまだ三十代!ホンマにスッキリ美味しい斗瓶搾りの純米大吟醸です。♪


◎夏ヤゴいずみ橋 辛口 (純米)神奈川県

+10の淡麗な辛口です。思わずジャケ買いしたくなる夏ヤゴのラベル♪この蔵元さんのひやおろしは赤蜻蛉になるらしいです!楽しみ


◎雁木 (純米無濾過)山口県

一度火入れしてあります!
燗にしてもふくらみがあり、冷やでもお米の凝縮した旨みを感じます♪


◎奥能登の白菊 夏越酒 (純米にごり)石川県

夏越と書いて「なごし」と読みます。春に活性で美味しかった奥能登の白菊に一度火入れをしたものです。これも旨んまぃ♪

皆さん呑みに来てくださいね!
かも〜ん(屮°□°)屮

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